“十五五”时期粮食产业年工业总产值有望超4.5万亿元

发布日期： 2026-09-22 07:03:12 来源：经济参考报

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记者从21日举行的国新办新闻发布会上获悉，“十五五”时期我国将深入实施优质粮食工程，持续推动粮食产业链做优做强，围绕绿色储粮、加工转化、现代物流等领域，加快装备创新、产品创新、技术创新，不断提升粮食产业的发展质量和效益，粮食产业有望实现年工业总产值4.5万亿元以上。

粮食产业一头连着农民的“钱袋子”，一头连着群众的“米袋子”。近年来，我国粮食产业保持持续稳定增长态势，粮食企业工业总产值从“十三五”期末的3万亿元增加到“十四五”期末的超过4万亿元。

国家粮食和物资储备局副局长钱毅介绍，“十五五”时期加快粮食产业高质量发展，要聚焦结构优化、品牌建设、创新驱动等推动粮食产业提质增效。

粮食作为基础原料，经过梯次利用可拉长产业链条、衍生出数百种产品。钱毅表示，下一步要聚焦持续推动粮食产业链做优做强，因地制宜、因品施策，以龙头企业为牵引，促进上下游企业分工协作。鼓励开发适合不同人群的特殊膳食食品，推动副产物向食品配料、饲料原料、生物基材料等方向拓展，不断增加优质粮食供给。

品牌是优质粮油产品的名片，品牌建设是促进粮食产业升级的有力抓手。钱毅介绍，近年来，各地积极打造粮食品牌，全国已形成33个省级、117个市县级粮食区域公共品牌，带动了一批企业品牌发展。下一步，将坚持分类培育、梯次推进、集群发展，完善区域品牌、企业品牌、产品品牌体系，让传统品牌焕发新的活力，让新兴品牌争做细分市场的领跑者，提升产品和服务质量。

近年来，柔性碾米机、AI色选机等新设备的推广应用促进了加工效率的提升，低温萃取、生物质转化等新技术的应用实现了副产物“变废为宝”，粮食产业呈现智能化、绿色化转型发展态势。钱毅表示，“十五五”时期，将深化科技创新赋能产业发展，围绕绿色储粮、质量安全、营养健康、加工转化、现代物流等领域，加快装备创新、产品创新、技术创新，构建从技术研发到产业化应用的创新链条。

钱毅还表示，近年来，国家有关部门不断加大对粮食产业的政策支持力度。财政部、国家粮食和物资储备局正在实施粮食流通提质增效项目，支持壮大县域粮食产业经济；国家发展改革委、国家粮食和物资储备局正在实施粮油加工领域设备更新项目，支持粮油企业提高技术装备水平，各地也加大力度支持粮食产业发展。要统筹用好各类资金政策，深入推进粮食流通提质增效、粮油加工设备更新，不断提升粮食产业的发展质量和效益。