推进猪肉全链无纸化交易经营户可直接在链上索要电子版票据

发布日期： 2021-11-17 20:33:45 来源：中国食品报

今年8月以来，金华市永康市市场监管局依托“浙食链”，将猪肉产品售卖所需的证照信息归集录入“浙食链”管理，推进猪肉交易证照无纸化。逐步实现商家证照上传电子化、消费者信息透明化和监管全面数字化。

该局相关工作人员介绍，猪肉交易无纸化是依托“浙食链”，通过源头赋码，猪肉屠宰、批发、分销、零售等环节全过程信息“上链”，实现流通信息数字化。溪心菜场、华丰菜场、新农贸城是该市市场监管局首先推进无纸化交易的3个试点。在推进工作开展之初，为确保市场经营户“上链”，确保其操作熟悉度，该局面向猪肉经营户，开展系统应用培训会，推出上门指导等服务。截至目前，累计共培训3期共23户经营户。规范经营户的“浙食链”系统操作。

在市场监管部门的培训支持下，经营户可以熟练在“浙食链”系统进行操作。“早上四五点到货以后，将这批次猪肉的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证等证照录入‘浙食链’。顾客购买时，只需扫描摆放在我们摊位前的二维码，即可查看相应信息。”溪心菜场的猪肉摊主易茂琳说，猪肉流通信息“上链”让他更便于规整产品证照信息，同时，顾客方便查看产品合格信息，有利于商家信誉和品牌的建设。目前，该市共有42家猪肉经营主体实现经营信息上链。

该局相关工作人员介绍，猪肉交易无纸化提升了监管效率。经营户须用营业执照激活“浙食链”后才能上链采购和销售，有效杜绝无证经营等问题。在监管时，执法人员无需再上门索取纸质证照，只需登录“浙食链”监管端，即可查看各市场猪肉经营户每日进货报备情况、商品凭证等信息，并核实报备品种、数量，确保上市猪肉(电子)票据齐全规范。猪肉产品源头可溯、安全可控，任何环节发生问题，均可循链而上追查源头，也可向下寻找下游单位。

无纸化也激活了市场方面的监督力量。市场主办方可通过市场端，对猪肉经营户开展入场进货查验工作，确保上市猪肉电子票据齐全规范，为猪肉产品的质量又添一重保障。

为进一步推动全链无纸化流通，该市市场监管局还协同农业农村局，接入生猪检疫信息。生猪肉在定点宰杀、检验检疫合格后，在屠宰环节直接上传“两证一报告”(检验检疫证、产品合格证、非洲猪瘟检测报告)，电子证照在“浙食链”上层层下传，经营户可直接在链上索要电子版票据，实现全链电子化流转。目前，该市农业农村局数据已经与“浙食链”打通。

今年，永康市深化推进“浙食链”落地工作。该市40多家食品行业领军企业组建了全省首个食品安全溯源联盟，自主签订“浙食链”运用自我承诺书，形成行业自律。各行业协会及成员单位切实加强食品溯源和安全预警，优先选购上链食品，倒逼上游企业上链。各食品领域的“浙食链”推进工作均得到有序开展。