山东开展生鲜猪肉市场专项检查 营造安全放心的消费环境
发布日期： 2021-09-16 16:41:37 来源： 中国食品报
为切实保障“双节”期间猪肉产品供应安全，营造安全放心的消费环境，近日，山东省临沂市河东区市场监管局组织执法人员开展节前猪肉市场专项检查。
此次检查以农贸市场及周边肉类产品销售点位、餐饮单位等为监督目标，重点检查经营资质是否齐全、进货渠道是否正规、“两证两章一报告”是否票货相符等。同时，要求生鲜猪肉经营者履行好食品安全主体责任，做好经营场所的清洗消毒，严格落实进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等各项制度，不得从未经批准的屠宰厂进货，不得购买和销售病害肉、变质肉、注水肉、其他不符合质量标准及来路不明的肉品，引导消费者主动选购合格肉、放心肉，提高消费者安全意识和经营者守法意识。截至目前，该局共出动执法人员 330 余人次，检查经营户 113 户次。
下一步，该局将继续加大对猪肉市场的检查力度，对超市和肉品经营店等场所开展重点检查，严格规范流通领域猪肉市场交易秩序，严厉打击销售违法违规行为，切实保障居民节日消费安全。
(许家铭)
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