随着气温上升，下午茶市场开始爆发。根据外卖平台数据显示，在下午茶订单中，天津与北京、上海、南京等城市一同入列下午茶消费最“壕”城市。

据了解，二季度以来，消费者对茶饮需求加大，根据饿了么茶饮行业数据显示，5月平台茶饮单日订单多次刷新同比增长超100%的峰值纪录。目前，各地商家扎堆入驻、上新品趋势显著，细分市场的供需两端热度都很高。

从今年整体茶饮供给和订单趋势来看，下午茶消费升级表现明显。

从订单消费频次来看，从高到低依次为：奶茶果汁、咖啡、炸鸡炸串、甜品、卤味熟食以及烘焙。其中奶茶果汁的订单量在所有下午茶品类中增长最快，在本月数次呈现同比翻番增长情况。

从下午茶订单单价来看，上海和北京的客单价已经超过40元。业内人士分析，从订单额反映出，这些“壕”城市的不少订单往往不局限于一杯奶茶，而多人拼单也带来了下午茶场景的新社交。(记者刘宇)